Cogénération et filière luzerne
Le projet de déshydratation de luzerne par cogénération, du territoire du Velay : • valorise une ressource locale : les déchets sylvicoles, pour développer la production de luzerne, qui présente des avantages agronomiques, environnementaux et de diversification de l’alimentation des élevages du territoire, • participe ainsi à l’autonomie alimentaire des élevages du territoire, et à leur robustesse, • crée environ 30 emplois et en consolide une centaine, • mobilise des financements publics, avec effet levier, pour les investissements
01/01/14
énergie
Velay, Haute-Loire, France
Ce projet est en fonctionnement
Bio’Luz combine trois types d’innovation :
• partenariale : construction d’un partenariat gagnant-gagnant entre opérateurs de
secteurs d’activité différents (agriculture et énergie),
• technologique : déshydratation de fourrage à basse température, respect d’un haut-
rendement énergétique et adaptation des équipements à la production à petite
échelle,
• technique : les éleveurs du Velay vont cultiver à nouveau la luzerne et l’utiliser dans
la ration alimentaire de leurs animaux.
