Ferme “Au jardin naturel”

Agriculteur, éleveur et commerçant, Cédric Pouillaude est tout cela à la fois. Pour lui, le bio s'est fait progressivement, et par conscience. Il s'est installé comme agriculteur, en famille, en 1998 ; puis en 2002, il a commencé sa reconversion en bio, avec une partie de son exploitation. Depuis 2004, l'ensemble de sa production est issue de l'agriculture et de l'élevage biologique.

01/01/04

circuits courts

Le Transloy, Pas-de-Calais, France

Ce projet est en fonctionnement

Sur dix hectares de terre, il cultive des produits destinés à la vente directe, dans son magasin de Le Transloy, ou pour le marché de Cambrai et divers points de vente. "J'ai commencé par produire des grandes cultures, céréales et autres pommes de terre, et des légumes de saison. À l'époque, ce n'était pas du tout porteur, mais par éthique, pour l'environnement et pour la santé, la mienne et celle des consommateurs, j'ai élargi mon activité, décrit Cédric Pouillaude. L'agriculture intensive à base de pesticides n'était pas pour moi."

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