L’Étal des Producteurs
L'initiative a pour objectif de lancer un nouveau concept de circuit court à destination des clients particuliers et professionnels, pour faire face à la grande distribution.
02/07/19
circuits courts
Gellainville, Eure-et-Loir, France
Ce projet est en fonctionnement
L'Étal des Producteurs est une SAS créée début 2019 par plusieurs producteurs d'Eure-et-Loir qui militent pour promouvoir leur savoir-faire dans le métier du frais et pour commercialiser des produits issus de l’agriculture locale et régionale.
Ces agriculteurs ont donc mis en place une structure permettant la vente directe aux restaurateurs et aux collectivités locales de la région de Chartres et du sud parisien.
Les partenaires sont sélectionnés minutieusement pour leur savoir-faire et l’excellence de leurs produits. Ainsi, la structure propose une gamme complète de légumes, viandes, charcuteries, volailles et produits laitiers dans l’objectif de démocratiser les produits du terroir de grande qualité, au rythme des saisons et de la production.
Les fondateurs de la structure ont d'ailleurs créé la marque exclusive "La Griffe Paysanne", qui leur permet de communiquer sur la sélection des fournisseurs locaux et oriente les consommateurs vers les restaurateurs qui s’approvisionnent auprès de L’Étal des Producteurs.
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